漢方鍋だけじゃないー、タイワン薬膳スープといえば本来はコチラ！スープの決定版♪～海友十全排骨〜
台湾に住み始めた頃。
多くの台湾人のお友達から、
冬になったらこのスープ！
美容の為ならこのスープ！
元気がない時このスープ！
いつでもいいからこのスープ！
(笑)と、「めちゃくちゃおいしいから～」と言われていったコチラのお店。
今でもよく覚えていますー。
この耐え難い匂い 😱
何とも言えない匂い 😱
日本人には無理無理な匂い 😱
（笑）
なのですが。
食べても臭豆腐の匂いしかしないと違い。
自分には全然許容範囲なお味 💗
（ブログには何度も書いてきましたが、自分は未だ基本的に台湾の八角や独特な香辛料はいまだに苦手デスー😰）。
コチラの十全は十種類ではなく、赤ナツメ、黒ナツメ、甘草、クコ、当帰・・・ナドナド、本来の１０種類よりも5種類アップの１5種類もの漢方を配合して6時間も煮ていますー、タイワン人には大人気なお店デス。
台湾の方はこれを冬になると必ず飲みますー。
夏場に元気がない時も。
『体を補うためのスープ』というのが台湾人のお友達から今まで聞いて来た、直訳する意味デスー ✨ ✨ ✨
日本人にはピンとこないかもしれませんー、「体を補う」って。
人間には気や血、水など巡りを良くしないと全てが回らないという考えがあるのご存知ですか？
巡りが悪くなる事は全てにおいて悪とされていますー、老化、体重、体調、内臓の働き…
そしてあちこちの十全のお店で食べてみましたが、コチラのお店が1番やはりおいしかったような気がしますー。
士林夜市のついでに。
ぜひチャレンジしてみてくださいー。
自分もさすがに大量には飲めないので、排骨をオーダーしていますー。
なぜなら骨つきなので食べる部分が少ない、というメリットデス(笑)😅。
（さすがにガッツリお肉を残すのは悪いので）
麺線などがセットになったモノ(160元のモノ)もありますが、初心者の方はスープだけをお勧めしますー（ムリだった場合に備えて。笑）
決して超おいしい～～～！！！✨ ✨ ✨ と言うシロモノではありませんー。
でも最後まで残さず飲める、というお味デスー。
タイワンの方は、おいしくなくても健康に良いと思うとおいしく感じてしまう傾向があるように思いますー。
最近実は自分も。
その傾向になりつつありマスー(笑)
ココのオーナーおいちゃん、見てきてくださいー。コレ毎日飲んでるからこんな元気なんだなーというのが立証されてるおいちゃんデス(笑)
そして、ミシュランビブグルマンにも選ばれていますー 💗 💗 💗
美しさは内面から。
ゼヒお試しを～～～～～ ✨ ✨ ✨
💻今や日本人もこぞって通うようになった美容鍋として有名な無老鍋も、ご紹介したのは早いもので6年前！
https://hoyoyontaiwan.hatenablog.com/entry/10975695
ちなみに。
コチラの十全スープ、自宅でもカンタンに作ることができますー。
十全は迪化街などでひと袋１００元前後で購入できマス。
その薬膳スープの袋(乾燥した漢方がパックになったモノ)とお酒(タイワンの方は食べるときにつんと来るくらい入れるのが好きなようですが、その辺はご自由に)、それに好きなお肉、コチラも鶏肉でも何肉でもOK(カラダを暖めるのにいちばん適しているのは、ラム肉デス)、そして適量のお水を足し３０分～１時間煮込むだけ！！！
ニホンのご自宅でも。
健康アップ！↗️
うつくしさアップ！↗️
運気もアップ！↗️
ほよよん
海友十全排骨
02 (2888)1959
14:30～23：30
