この冬一番気に入っていた薬膳漢方鍋～！～老四川～
珍しく、寒さが終わらぬ今年のタイワンの冬。
寒いうちにイッキにご紹介～、このお店にこの冬一番ハマっていましたー！
タイワンに住み始めたばかりの頃、タイワンの方がこぞって「お鍋大好き～！」と、食べに出かけていくるのが、二ホン人的には全く理解できず。
家庭で食べるお鍋を、外にまでわざわざ食べに行く意味があるのか？！理解できませんデシタ・・・。
食べてビックリタイワン鍋。全然違いますー。
おうちでこんなの。
できませんー（笑）
老四川～！ 
お店もオサレなレトロチャイナで気分も盛り上がりマス～
タイワン各所に支店がいくつか
ありマスー、今日は南京東路の
お店。
MRT松江南京駅徒歩5分の
ところにありマス。
天井までキンキラりん
お茶も、もちろんほっこり
カワイイレトロな鉄瓶♪
こちらも予約はなかなか
取れないお店デスー、予定が
決まったら早めにお電話する
ことをオススメしますー。
タイワンベスト鍋「無老鍋」とは
全く違うお味のコチラのお鍋、
私にとっては無老鍋と肩を並べる
ほど好きなお店なのですが実は、
ものすご～い山椒（中華香辛料の
「花椒」）激辛鍋！！！
なので、カライ方のお味は
万人向けではありませんー、
くれぐれもご注意を！
私はちりめん山椒も「山椒多めのじゃこ少なめ」の方がウレシイくらいで。
二ホンの方にはかなりカライと思いますー。
この日も日本人の方はいらっしゃいましたが、どうだたのかはナゾデスー（笑）。
食べているときに上手に食べないと。もしくは上手にお話ししないと。
めちゃくちゃむせますー（笑）
でもでも！
辛い「絶選辣味鍋」ともう一種類の辛くない「養生白味鍋」、そちらの白いスープのお鍋は豚骨ベースでこれまたオイシイんです～！
無老鍋の豆腐鍋とはまた違ったおいしさ！
タレは自分で作る
バーはなく、
こういった2種の
うちの一つを
選べますー。
右はゴマダレ、
左はタイワン
セロリやピーマン
ナドが入って
いますー。
スープを少し足して使用しますが、お鍋の味がしっかりおいしいのでまたやっぱり。使いませんー。
お通しで出される川味涼粉。
コレも言わずと知れた
（見てわかる。笑）辛さ！
でもあまずっぱからくて、
とってもおいしい～♪
カライお通しがニガテな方には
辛くないごぼうのサラダや
枝豆なども選べますー。
お鍋の中は、漢方・薬膳内容盛りだくさん～！
（お鍋のキホン料金として一人１１０元がかかりますー）
キノコの盛り
合わせや、
キャベツ、
豚肉のつみれ、
自分で丸める
おさかなのつみれ、
お鍋によくあう油條～！
でもカライ味で食べると
油條がさらに辛さを吸うので
お気を付けをー！
でも。
カライ方のお味に入れた方が
よく合いますー。
好きな具材で。
楽しいお鍋の
時間を楽しんで
くださいー。
日本語メニューが
ありマス。
山椒の辛さが
お好きな方には
ゼヒゼヒ！^^
支店検索はコチラのHPから→
老四川
台北市南京東路2段２５号
０２（２５２２）３３３３
11:30 ~翌朝05:00
ほよよん＆のんびり
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