タイワン料理のお店メニューにはかかせない、「菜脯蛋(台湾オムレツ)」。 ニホンのご自宅では切り干し大根で代用して作られる方も多いようですが、タイワンにいらしたならばせっかくならばタイワン食材を購入して、ご自宅でゼヒLet's cook～♪ こちらがその切…